patisserieju

Voici une variante du gâteau au yaourt.

Super rapide et très bon ( bah oui je viens de le goûter !! :) )

Recette du gâteau au yaourt :

1 pot de yaourt nature

3 pots de farine

2 pots e sucre

1 pot d'huile

2 oeufs

1 paquet de levure chimique

Variante :

J'ai ajouté une cuillère à soupe de nutella et quelques pépites de chocolat ... même si c'est pas bon pour la ligne ! :)

Voici mon premier essai !! (l'idée de présentation et la recette ne sont pas de moi)
Un gâteau en forme de château de princesse, j'avoue que le résultat n'était pas exactement ce que j'attendais, mais j'en suis tout de même très satisfaite.
En plus d'être joli, il était aussi très bon, mais j'attends vos commentaires, je pourrais ainsi m'améliorer pour la prochaine fois ! ;)

                                   

Voici le détail de la recette :

Pour les tours, j'ai fait un simple quatre-quarts. ( 250g de farine, 250g de beurre, 250g de sucre, 4 oeufs )
Je n'avais pas de moule adéquat, j'ai donc utilisé des mugs ( j'avoue c'est pas super pratique ! )

Le gateau du milieu est une génoise simple et rapide ( 125g de farine, 125g de sucre, 3oeufs, et un sachet de levure chimique)
Faire monter les blancs en neige et ajouter les ingrédients au fur et à mesure.

Je l'ai ensuite fourrée de ganache au chocolat ( 200g de chocolat+ 25cl de crème fraiche )
Faites chauffer la crème fraiche jusqu'à ébullition et ajouter le chocolat hors du feu, mélanger et laisser un peu refroidir avant d'appliquer.

J'ai ensuite recouvert le gateau de glaçage au sucre + colorant au sucre pour le toit des tours ( que j'ai fait avec des cornets de glace !! )
C'est cette étape la plus périlleuse, car le glaçage ça coule !!

Voili, voilou !! :)

N'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez !

Je posterai bientôt de nouvelles recettes !

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